Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Possu á la Hamina” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Uunipossu ja kasvisgratiini

Raaka-aineet

n. 500g porsaan sisäfilettä
suolaa
mustapippuria

Kasvisgratiini:
400 g pakastevihannessekoitusta
3 rkl voita
4 rkl vehnäjauhoja
2 dl ruokakermaa
100 g viherpippurilla maustettua sulatejuustoa

Valmistusohje

Napsauta uuni lämpenemään 225 asteeseen ja mausta odotellessa porsaan sisäfilee suolalla ja mustapippurilla. Paista lihaa uunissa noin 20 minuuttia ja anna vetäytyä alumiinifolion alla noin 10 minuuttia.

Levitä sulaneet pakastevihannekset uunivuokaan.

Sulata voi kattilassa ja ripottele sekaan jauhot. Kaada joukkoon kerma ohuena nauhana koko ajan sekoittaen ja anna kiehahtaa. Heitä vielä kastikkeeseen sulatejuusto paloina ja kuumenna hämmentäen, kunnes juusto on sulanut. Kaada kastike vihannesten päälle ja kuorruta uunissa 15 minuuttia.