Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Pekonipihvit” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Reseptipankki

Reseptit 1 - 30 / 66

 

Valitsemallasi asiasanalla löytyi seuraavat reseptit...

Wieninleike

Vatkaa kanamunan rakenne rikki lautasella. Mittaa toiselle lautaselle korppujauhe, johon olet sekoittanut hiukan paprikajauhetta, chiliä ja persiljaa. Jos haluat perinteisem...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Vihreä possucurry

Silppua sipuli ja valkosipuli. Ruskista possun suikaleet öljyssä ja kuullota sipulisilppu. Pilko munakoiso sopiviksi suupaloiksi. Lisää se pinaatin kanssa p...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaara

Tomaattinen meetvurstipasta

Hienonna sipuli ja puserra valkosipulin kynnet. Freesaa sipulit paistinpannulla ja kaada mukaan paseerattu tomaatti ja balsamiviinietikka. Terästä makua sokerilla ja k...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Tirripaisti

Käristä kylkiviipaleet kuumalla pannulla rapeiksi ilman lisärasvaa kolmessa erässä. Nosta käristetyt lihat kattilaan mutta valuta ylimääräinen rasva pois. ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Täytetty porsaanleike

Hienonna valkosipuli ja inkivääri. Sekoita täytteen raaka-aineet keskenään. Tee pihvin kylkeen viilto ja täytä tasku tuorejuustotäytteellä. Paista pihvej...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Täytetty porsaankyljys

Hienonna valkosipuli ja inkivääri. Sekoita täytteen raaka-aineet keskenään. Tee porsaankyljyksen kylkeen viilto ja täytä kyljykset tuorejuustotäytteellä. ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Suolaiset herkkuvohvelit

Aloita vohveleista. Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Sekoita jauhot ja ripaus suolaa kulhossa. Kaada sekaan maito koko ajan sekoittaen, hämmennä sitten jouk...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Skottimunat lukijaresepti

Mausta jauheliha suolalla, cayennella ja mustapippurilla. Jaa jauhelihamassa osiin ja taputtele osat ohuiksi levyiksi. Kääri jokaisen levyn sisälle keitetty kananmuna kokonaan piiloon...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Sienirisotto ja possun sisäfileepihvit

Silppua sipuli hienoksi ja viipaloi sienet. Kuumenna oliiviöljy kattilassa tai korkeareunaisessa pannussa. Lisää sipuli sekä sienet ja kuullota. Kaada joukkoon riisi ja kyp...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Sienirisotto ja possun sisäfileepihvit

Silppua sipuli ja viipaloi sienet. Kuumenna oliiviöljy kattilassa tai korkeareunaisella pannulla. Lisää sipuli sekä sienet pannulle ja kuullota. Lisää riisi sipulin ja ...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Salvia-possukääröt

Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja nuiji ne pakastepussin sisällä ohuiksi. Sipaise jokaiselle viipaleelle sinappia ja mausta suolalla sekä rouhitulla mustapippurilla. Aseta pä...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Salamipasta

Suikaloi meetvursti ja leikkaa punasipuli ohuiksi lohkoiksi. Poista rucolasta ylimääräiset varret.   Kuullota sipulit ja valkosipuli pannulla. Varo kui...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Rosmariininoisetit siiderikastikkeella

Nosta filee huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista ja poista siitä mahdolliset kalvot. Leikkaa liha noin 1,5 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja painele niitä kevyes...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Rapeat possunleikkeet ja tomaattisalsa

Valmista ensin tomaattisalsa. Aloita pilkkomalla punasipuli ja hienontamalla ruohosipuli ja kaprikset. Halkaise sitten tomaatit ja poista niistä siemenet. Raasta tomaattien si...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Rakastunut possu lukijaresepti

Parhaimman kyseisestä reseptistä saa odottelemalla muutaman tunnin ylimääräistä. Tämä on todella helppo eli missään vaiheessa ei pysty tekemä...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Raikas kinkkusalaatti

Tiristä kesäkurpitsaviipaleita pannulla. Pilko sitten sipuli, aurinkokuivatut tomaatit ja varsiselleri pieniksi paloiksi ja suikaloi kinkku. Sekoita suikaleet kulhoss...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Pyttipannu lukijaresepti

Perunat kuoritaan ja pienitään ihan pieniksi kuutioiksi.. samoin sipuli silpuksi. Kuulotetaan perunat ja sipulit laa´alla pannulla, lisätään kinkku- ja nakkipalat ja kypsytetään sekoittaen.. ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Possuwokki

Ruskista paistisuikaleet kahdessa erässä. Ota suikaleet hetkeksi sivuun ja tiristä samassa pannussa pilkotut herkkusienet ja pähkinät kevyesti. Lis...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Possuvindaloo

Sekoita ensin mausteseos: Murskaa korianterin- ja sinapinsiemenet morttelissa. Sekoita joukkoon muut kuivat mausteet. Hienonna veitsellä chili, valkosipulinkynnet ja inkivääri. Sekoit...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Possupata lukijaresepti

Pilko sipulit sekä porkkanat paloiksi. Ruskista lihat kevyesti paistinpannulla ja lisää sipulit sekä porkkanat sekaan. Kuumenna hetken aikaa ja lisää vesi sekä maust...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaara

Possunpihvi appelsiinikastikeella

Paista pihvejä voissa noin viisi minuuttia per puoli. Lisää pannuun appelsiinimehu ja keitä niin, että mehusta jää jäljelle puolet. Lisää kerma, tuore...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Possunleike ja pestokasvikset

Valmista pesto ensin. Laita syvään astiaan basilikanlehdet, kaprikset, parmesaani, pinjansiemenet ja kuorittu valkosipulinkynsi. Lisää mukaan oliiviöljy ja...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Possun fileepihvit sinappikermakastikkeessa

Leikkaa fileestä 1,5 - 2 cm:n viipaleita ja painele niitä kevyesti kädellä. Paista juoksevassa margariinissa molemmin puolin yhteensä noin 4 minuuttia. Mausta pihvit suolalla ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Possua siiderikastikeessa

Ruskista paisti kevyesti voissa paistinpannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita paisti kuumaan uuniin (yli 250 asteeseen) uunivuoassa siiderin ja kerman kanssa. Kypsennä noin 15 minuuttia...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Possua sienillä

Ruskista pannulla kevyesti voi-öljyseoksessa porsaansuikaleet, sipuli ja herkkusienet. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada ainekset kattilaan ja lisää sekaan v...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Possua kiinalaisittain

Sekoita porsaansuikaleitten joukkoon suola, sokeri ja valkoviini käsin, jotta ainekset sekoittuvat kunnolla keskenään. Lisää perunajauhot ja vesi ja sekoita kunnes vesi on ime...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Possu-patonkipalat ja valkosipulikreemi

Pyöräytä tuorejuuston sekaan murskattu valkosipuli, ruokalusikallinen hienonnettua persiljaa ja sitruunapippuria. Viipaloi patonki sahateräisellä veitsell...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsasta basilikakastikkeella

Valmista porsaanleikkeet paistamalla niitä pannulla 5-8 minuuttia per puoli.   Basilikakastike: Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Anna maustua pari tuntia jääkaapissa....

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsaanleikkeet itämaisessa kastikkeessa

Jos porsaanleikkeet ovat marinoituja, pyyhkäise niistä ylimääräinen marinadi pois. Ruskista leikkeitä, currytahnaa ja raastettua inkivääriä öljyss...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsaanleikettä paprikakastikkeessa

Ota pihvit huoneenlämpöön noin tunti ennen paistamista. Paista pihvit lähes kypsiksi kummaltakin puolelta ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää pannulle kuutioitu ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara
Reseptit 1 - 30 / 66