Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Pasta carbonara” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Reseptipankki

Reseptit 1 - 30 / 51

 

Hakusi tuotti seuraavanlaisia tuloksia...

Sienirisotto ja possun sisäfileepihvit

Silppua sipuli hienoksi ja viipaloi sienet. Kuumenna oliiviöljy kattilassa tai korkeareunaisessa pannussa. Lisää sipuli sekä sienet ja kuullota. Kaada joukkoon riisi ja kyp...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Grillatut porsaan jauhelihapihvit

Pyöräytä sipulikeittoainekset ja jauheliha yhteen ja vaivaa tasaiseksi. Laita maustumaan jääkaappiin noin tunniksi.   Keitä sillä v...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Oluessa haudutettu porsaan filee, uuniperunat ja sienikastike

Leikkaa pihvifilee ensin poikki ja ruskista se kuumalla pannulla. Siirrä liha sitten uunivuokaan ja mausta pippurilla ja suolalla. Tiristä kuorittuja ja lohkottuja j...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Syksyinen porsaan pihvifilee

Aloita tekemällä viilto possufileen päähän. Avarra filettä viiltokohdasta esimerkiksi teroituspuukolla, mutta älä puhkaise fileen toista p...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Liharuukku

Leikkaa paistista noin 1 cm paksuisia pihvejä. Ruskista pihvit pannussa molemmin puolin ja siirrä ne pataan. Ruskista sitten pannulla pilkottu savukylki, kuutioidut sienet, lohkottu sipuli ja kokona...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsasta ja Hasselbackan perunoita

Kypsennä porsaan pihvifileetä ensin 250 asteisessa uunissa 15 minuuttia. Tämän jälkeen pudota uunin lämpö 150 asteeseen ja jatka kypsentämistä noin 30 minu...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Possua siiderikastikeessa

Ruskista paisti kevyesti voissa paistinpannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita paisti kuumaan uuniin (yli 250 asteeseen) uunivuoassa siiderin ja kerman kanssa. Kypsennä noin 15 minuuttia...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Possun sisäfileetä ja hapanimeläkasviksia

Sekoita marinadi eli balsamiviinietikka, hunaja ja murskatut valkosipulinkynnet. Laita fileet marinadiin ja anna marinoitua noin 2 tuntia jääkaapissa.   Kuumenna öljy pannulla ja ...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Grillattu porsaanfilee folioperunoilla ja thaikastikkeella

Grillaa porsaan pihvifilee kypsäksi (noin 40 minuuttia) välillä käännellen. Kääri kypsä filee folioon ja anna vetäytyä noin 15 minuuttia.   ...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsaan pihvifileetä ja kermaisia kasviksia

Kypsennä porsaan pihvifileitä 250-asteisessa uunissa 15 minuuttia, pudota lämpö 150 asteeseen ja jatka kypsentämistä noin 30 minuuttia, kunnes sisälämpötil...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Täytetty porsaanfileerulla

Leikkaa filee ohueksi levyksi varovasti viilu kerrallaan niin että se pysyy yhtenä kappaleena. Levitä sinappia ja mausta pippureilla ja suolalla. Levitä tämän jälkee...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsasta lanttukuutioiden ja curry-omenakastikkeen kera

Kypsennä porsaan pihvifileetä 250-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Pudota uunin lämpö 150 asteeseen ja jatka kypsentämistä noin 30 minuuttia, kunnes sisälämp...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Teriyakiporsasta ja maissisalsaa

Halkaise chili, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuoritut valkosipulin kynnet. Sekoita teriyakikastike, vesi, chili ja valkosipuli keskenään.   Leikkaa file...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Kokonaisena grillattu porsaanpihvifilee ja maissi-paprikavartaat

Grillaa pihvifileetä kauttaaltaan noin 10 minuuttia ja kääräise se grillauksen jälkeen folioon. Kypsennä vielä miedoimmalla lämmöll...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Possunfileetä sitruunakastikkeella

Paista porsaanfileetä uunissa 250 asteessa 15 minuuttia. Tämän jälkeen laske lämpö 150 asteeseen ja anna lihan olla uunissa vielä 30 minuuttia.    ...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Leivitetty porsaanfilee ja paprikasalsa

Sekoita kulhossa keskenään kaikki kuivat aineet. Riko toiseen kulhoon kananmuna. Kasta leikkeet ensin munassa ja sen jälkeen jauhoseoksessa niin, että leike on tasaisesti leivittyn...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Grillattua porsaanfileetä ja pekoniperunapyreetä

Grillaa porsaanfileitä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta välillä käännellen. Pekoniperunapyree: Kuori ja höyrytä perunat kypsiksi. Paseeraa eli survo lusikan avu...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Possunpihvi appelsiinikastikeella

Paista pihvejä voissa noin viisi minuuttia per puoli. Lisää pannuun appelsiinimehu ja keitä niin, että mehusta jää jäljelle puolet. Lisää kerma, tuore...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsaanfileet hapanimelächilikastikkeessa

Leikkaa porsaanfileestä 6 pientä pihviä ja litistä ne noin 1 cm:n paksuisiksi. Halkaise chili ja paprika ja poista niistä siemenet ja vaalea osa. Leikkaa chili ohuiksi suika...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsaan pihvifileetä ja lämmintä Waldorfinsalaattia

Kuumenna voi paistinpannussa ja ruskista filee kauttaaltaan. Lisää soija. Vähennä lämpöä, peitä kannella ja kypsennä noin 20 minuuttia. Kääntele ...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Kinkku-mozzarellapizza

Sekoita kaikki pizzakastikkeen aineet keskenään. Suikaloi kinkkuviipaleet ja herkkusienet ja viipaloi tomaatti ja mozzarella. Jaa täyte neljään osaan. Levitä kullekin p...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Grillatut jauhelihapihvit

Sekoita perunasosejauhe veteen ja anna turvota hetki. Lisää joukkoon kananmuna, mausteet (myös sinappi) sekä sipuli ja sekoita huolellisesti. Kumoa sekaan jauheliha ja sekoita. Muo...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsaan sisäfileepihvit paahdettujen punajuurien kera

Keitä punajuuret kypsiksi, kuori ja lohko ne. Lorauta öljyä uunipannulle ja kaada punajuuret siihen. Ripottele kaprikset ja hienonnettu salvia lohkojen päälle ja mausta koko...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaara

Parsakaalilla kuorrutetut porsaankyljykset

Nosta kyljykset pakkauksesta lautaselle ja anna lämmetä n. puoli tuntia. Kuori sillä välin jauhoiset perunat survokseen, kuori ja viipaloi porkkanat ja valmista kuorrutus.  P...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaara

kinkkukuorr.possunpihvi lukijaresepti

Nuiji leikkeitä heiman isommiksi, käytä niitä jauhoissa ja paista kauniin ruskeiksi. Laita isohkoon vuokaan siten, etteivät ole toistansa päällä. Tee kastike ...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaara

Sienirisotto ja possun sisäfileepihvit

Silppua sipuli ja viipaloi sienet. Kuumenna oliiviöljy kattilassa tai korkeareunaisella pannulla. Lisää sipuli sekä sienet pannulle ja kuullota. Lisää riisi sipulin ja ...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Kaksoismarinoitua possunfileetä

Sekoita ykkösmarinadin ainekset keskenään ja nosta filee marinoitumaan yön yli. Kääntele fileetä muutaman kerran maustumisen aikana. Nosta filee noin tuntia ennen k...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Aito juustohampurilainen

Valmista pihvit: sekoita jauhelihan joukkoon mausteet, ja muotoile seoksesta neljä reilua pihviä. Paista ne pannulla tai grillaa kypsiksi. Nosta lämpimien pihvien päälle juust...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Rosmariininoisetit siiderikastikkeella

Nosta filee huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista ja poista siitä mahdolliset kalvot. Leikkaa liha noin 1,5 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja painele niitä kevyes...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Pippuriset possunfileepihvit

Valmista ensin herkullinen kastike possupihveille. Sekoita kylmä lihaliemi, tärkkelys, kerma ja pippurirouhe hyvin kattilassa. Keitä miedolla lämmöllä...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara
Reseptit 1 - 30 / 51