Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Makkara-kasvispannu” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Reseptipankki

Reseptit 61 - 90 / 344

Pippuroitu porsaanfilee sinappikastikkeen, bataatin ja kesäkurpitsan kera

Poista kalvo lihasta. Hiero lihaan suolaa ja painele runsaasti mustapippuria pinnalle. Sivele lihan päälle ohuelti juoksevaa margariinia ja paista 120-asteisessa uunissa, kunnes lihan sis...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Punainen porsaspata

Leikkaa liha noin 2 senttimetrin kokoisiksi kuutioiksi. Ruskista kuutiot kuumalla paistinpannulla ja siirrä sen jälkeen lihat kattilaan. Lisää kattilaan muut aineet ja keitä h...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Pirteä porsaspata

Puhdista ja kuori kasvikset. Raasta lanttu ja porkkana karkeaksi, viipaloi purjo ja silppua sipuli. Leikkaa sianliha suikaleiksi ja paahda ne padassa omassa rasvassaan kahdessa eräs...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaara

Sinkkukinkku

Poista porsaan ulkofileepala vakuumipakkauksesta. Kypsennä pala samaan tapaan kuin muutkin joulukinkut: aseta liha uunin ritilälle ja laita sen alle uunipannu, johon lihasta valuva neste p...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Mureke juurespedillä lukijaresepti

Sekoita kaikki murekkeen ainekset, tasaiseksi massaksi. Laita massa jääkaappiin vetäytymään juuresten käsittelyn ajaksi. Laita uuni lämpenemään n.200C....

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Karjalanpaisti provencelaisittain lukijaresepti

Anna hautua uunissa miedossa lämmössä (n.2 tuntia 110°C) mitä matalampi lämpötila ja pidempi uunissa oloaika, sen parempi liha. Porkkanat voi vaikka hiukan esikeitt...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaara

Mehevä lihamureke lukijaresepti

Pilko kevätsipuli, leipäsiivut ja sienet pieniksi paloiksi. Raasta porkkana. Sekoita kaikki ainekset pekonia lukuunottamatta keskenään, ja anna mureketaikinan turvota noin puoli ...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Grillattua possua hunaja-soijakastikkeella ravintola Farangin tyyliin

Hauduta lihapala grillaamista edeltävänä päivänä. Yhdistä haudutusliemen ainekset kattilassa ja kiehauta. Lisää lihapala joukkoon ja anna lihan hautua mie...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Possupata lukijaresepti

Pilko sipulit sekä porkkanat paloiksi. Ruskista lihat kevyesti paistinpannulla ja lisää sipulit sekä porkkanat sekaan. Kuumenna hetken aikaa ja lisää vesi sekä maust...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaara

Vihreä possucurry

Silppua sipuli ja valkosipuli. Ruskista possun suikaleet öljyssä ja kuullota sipulisilppu. Pilko munakoiso sopiviksi suupaloiksi. Lisää se pinaatin kanssa p...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaara

Pikkuporsaat

Nuiji lihaviipaleet kevyesti ja ripottele niiden pinnalle suolaa ja valkopippuria. Aseta jokaiselle viipaleelle luumu ja huuhdotun omenan lohko. Kääri viipaleet ja sido k...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Possuwokki

Ruskista paistisuikaleet kahdessa erässä. Ota suikaleet hetkeksi sivuun ja tiristä samassa pannussa pilkotut herkkusienet ja pähkinät kevyesti. Lis...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Mausteiset possukebakot ja avokadokastike

Valmista ensin avokadokastike. Sotke oliiviöljy, sitruunamehu, chilijauhe ja hienonnettu sipuli yhteen. Halkaise avokadot, kuori ja poista siemenet. Leikkaa se pieniksi paloik...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Tomaattinen meetvurstipasta

Hienonna sipuli ja puserra valkosipulin kynnet. Freesaa sipulit paistinpannulla ja kaada mukaan paseerattu tomaatti ja balsamiviinietikka. Terästä makua sokerilla ja k...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Makkaragulasch

Sulata margariini kattilassa ja kuullota kuutioidut sipulit ja paprika. Puserra sekaan valkosipulin kynsi. Kaada joukkoon vesi, tomaattimurska ja perunakuutiot ja mausta fondilla, ...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Kinkkupiirakka uudella tavalla

Sulata valmis piirakkataikina ja taputtele se irtopohjavuoan pohjalle sekä reunoille. Paista pohja paketin ohjeen mukaan. Irrota paistettu piirakkapohja vuoasta, ku...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Minipizzat

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää ensin suola ja jauhot, sitten oliiviöljy. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja kimmoisaa ja jät...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Suolaiset herkkuvohvelit

Aloita vohveleista. Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Sekoita jauhot ja ripaus suolaa kulhossa. Kaada sekaan maito koko ajan sekoittaen, hämmennä sitten jouk...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Appelsiininmakuinen possupata

Nosta liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta. Sulata pannulla voi ja lisää öljy. Ruskista possunsuikaleet ja silputtu sipuli tässä seoksessa ja mausta...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Hunajapossu

Ruskista porsaansuikaleet ja silputtu sipuli pannulla öljy-voi –seoksessa ja mausta suolalla ja valkopippurilla. Kaada ainekset kattilaan, lisää vesi, kurpitsaliemi ja hunaja ja h...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Täytetty possun sisäfilee

Murskaa valkosipulinkynnet ja kuutioi sipuli. Hienonna myös tuoreet yrtit ja raasta juusto. Sekoita nyt kaikki täyteainekset yhteen tasaiseksi massaksi. Tee fileen kylkeen syvä viilto ohue...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Uunipossu ja kasvisgratiini

Napsauta uuni lämpenemään 225 asteeseen ja mausta odotellessa porsaan sisäfilee suolalla ja mustapippurilla. Paista lihaa uunissa noin 20 minuuttia ja anna ve...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Metsästäjän possupata

Hienonna sipuli ja viipaloi herkkusienet. Tiristä ensin pannulla lihasuikaleet ja sipuli kullanruskeiksi. Ota lihat hetkeksi lautaselle odottamaan. Lisää hiema...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Kokonaisena grillattu porsaanpihvifilee ja maissi-paprikavartaat

Grillaa pihvifileetä kauttaaltaan noin 10 minuuttia ja kääräise se grillauksen jälkeen folioon. Kypsennä vielä miedoimmalla lämmöll...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Jauhelihakääröt itämaiseen tapaan

Valmista ensin kääröjen täyte. Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit voissa kuumalla pannulla. Heitä joukkoon mausteet, murennettu fetajuusto, ruokaj...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Possucurry

Ruskista lihasuikaleet ja kuutioitu sipuli öljyssä pannulla. Lisää joukkoon viipaloitu banaani ja muut ainekset. Hauduta, kunnes liha on kypsää ja tarjoile jasmiini...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Possunfileetä sitruunakastikkeella

Paista porsaanfileetä uunissa 250 asteessa 15 minuuttia. Tämän jälkeen laske lämpö 150 asteeseen ja anna lihan olla uunissa vielä 30 minuuttia.    ...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Leivitetty porsaanfilee ja paprikasalsa

Sekoita kulhossa keskenään kaikki kuivat aineet. Riko toiseen kulhoon kananmuna. Kasta leikkeet ensin munassa ja sen jälkeen jauhoseoksessa niin, että leike on tasaisesti leivittyn...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Grillattu possunleike ja rosépippuri-tuorejuustokastike

Grillaa porsaanleikkeitä hyvällä hiilloksella noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta välillä käännellen ja marinadilla voidellen.   Tee tuorejuust...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Grillattu possunkyljys ja curry-banaanikastike

Grillaa kyljyksiä tasaisella hiilloksella molemmin puolin noin 3-4 minuuttia.   Curry-banaanikastike: Sekoita kermaviili, tuorejuusto, soseutettu banaani, curry, hunaja ja sitruunan meh...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara
Reseptit 61 - 90 / 344