Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Hedelmäkastike joulukinkulle” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Reseptipankki

Reseptit 1 - 30 / 103

 

Valitsemallasi asiasanalla löytyi seuraavat reseptit...

Savustettu kinkku ja lanttulaatikko

Kuori ja paloittele lantut. Keitä lantut suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi. Laita vesi hetkeksi sivuun ja soseuta lantut. Lisää sileään lanttusoseeseen n...

Valmistusaika 120- min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Joulukinkku ja imelletty perunalaatikko

Ota kinkku ajoissa ennen paistamista huoneenlämpöön. Ihannetilanne on, jos kinkun sisälämpötila on n. + 10 ºC ennen uuniin laittamista.Poista kinkku pakkauksestaan...

Valmistusaika 120- min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Osso bucco

Mausta vehnäjauhot suolalla ja pippurilla. Kieritä potkakiekot jauhoissa ja ruskista ne pannulla kauniin värisiksi voi-öljyseoksessa. Nosta porsaan potkaviipaleet uunipataan. Pes...

Valmistusaika 120- min
henkilomaara

Kuorrutettu joulukinkku

Kiehauta vesi ja lisää suola. Sekoita kunnes suola on kokonaan liuennut ja jäähdytä nopeasti kylmässä. Pistele kinkkuun ohuella piikillä...

Valmistusaika 120- min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Luumuglaseerattu porsaanpaisti ja juustoperunat

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Kuullota ensin hienonnettu sipuli pannulla. Lisää sitten luumut, hunaja ja olut. Anna kiehua muutama minuutti, ku...

Valmistusaika 120- min
henkilomaara

Täytetty ja paahdettu porsaankassler

Ota kassler huoneenlämpöön pari tuntia ennen valmistusta.   Valmista ensin täyte. Leikkaa paahtoleivät kuutioiksi ja hienonna aurinkokuivatut to...

Valmistusaika 120- min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Yrttinen kaslerirulla

Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen. Hakkaa tuoreet yrtit ja valkosipulin kynnet veitsellä hienoksi silpuksi ja sekoita se ruokaöljyyn.   Avaa...

Valmistusaika 120- min
henkilomaarahenkilomaara

Liha-kasvisruukku

Lado liha kerroksittain sipulilohkojen ja juurespalojen kanssa uunivuokaan. Lisää mausteet ja veteen sekoitettu tomaattisose. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 1 tunti. Lisää ke...

Valmistusaika 120- min
henkilomaarahenkilomaara

Karjalanpaisti

Kuori lanttu, porkkanat ja sipuli. Viipaloi porkkana, kuutioi lanttu keskikokoisiksi palasiksi ja lohko sipuli.Ruskista lihakuutiot nopeasti margariinissa kuumalla pannulla ja kippaa ne uuninkest...

Valmistusaika 120- min
henkilomaarahenkilomaara

Possun sisäpaisti ja mausteiset uunijuurekset

Kuori ja pilko juurekset ja sipulit karkeiksi paloiksi. Ruskista ne pannulla öljyssä ja lisää mukaan kuivatut hedelmät sekä kaikki mausteet. Lisää mukaan my...

Valmistusaika 120- min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Hapanimelä possupata lukijaresepti

Kuori ja suikaloi porkkana. Kuori ja siivuta sipuli. Ruskista porsaansuikaleet öljyssä paistinpannulla. Lado ruskistettu liha, porkkanasuikaleet, sipuli, ananaspalat liemineen, chiliketsup...

Valmistusaika 120- min
henkilomaara

pippuripossupata lukijaresepti

Kuutioi ja ruskista liha, laita kaikki ainekset pataan ja uuniin. Mitä pienemmällä lämmölla ja kauemmin annat olla sitä mureampaa lihaa, mutta esimerkkinä 150-175...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaara

Porsaankyljykset padassa haudutettuna

Kuori ensin juurekset ja sipuli ja pilko ne reiluiksi paloiksi. Laita pataan voita tai öljyä ja ruskista sitten kyljykset. Lisää juurekset ja freesaa hetki. Lisää p...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Sianselkäpaisti salvialla maustettuna

Hiero mausteet lihan pintaan ja aseta se uunipannulle. Paina paistilämpömittari suoraan lihan paksuimpaan kohtaan niin, ettei sen kärki koske luuta. Pane paisti...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Jauhelihapiirakka (uunipannullinen)

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sotke suola, jauhot ja voi joukkoon ja anna taikinan kohota. Hienonna sipulit ja raasta porkkanat. Ruskista jauheliha, si...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Taikinoitu possun filee

Kuivaa filee talouspaperilla ja hiero sen pintaan sitruunamehu, suola ja mausteet. Anna lihan maustua muovipussissa seuraavaan päivään. Sulata voitaikina. Ru...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Grillattu porsaan filee, uuniperunat ja thaikastike

Ruskista porsaan filee pannulla voi-öljyseoksessa ja laita siihen lihalämpömittari. Kypsennä porsaanfilee kypsäksi + 150 asteessa n. 40 minuuttia tai kunnes sisälä...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Meetvurstinen pinaattipiiras

Voitele ensin piirakkavuoka ja tee pohja. Nypi voi ja vehnäjauhot, kaada joukkoon vesi ja sekoita nopeasti sileäksi taikinaksi. Voit käyttää myös moni...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Suussa sulava kinkkupiirakka

Voitele piirakkavuoka, jonka halkaisija on noin 26 cm. Nypi vehnäjauhot juustoraasteen ja voin kera raemaiseksi massaksi. Voit myös käyttää monitoimikonett...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Omenainen kasler

Valmista kasleripaisti samoin kuin kuorrutat joulukinkun: voitele paisti kauttaaltaan sinapilla, ripottele pinnalle yrttisuolaa ja sihtaa korppujauhoja.   Aseta paist...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Liharuukku

Leikkaa paistista noin 1 cm paksuisia pihvejä. Ruskista pihvit pannussa molemmin puolin ja siirrä ne pataan. Ruskista sitten pannulla pilkottu savukylki, kuutioidut sienet, lohkottu sipuli ja kokona...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsasta ja Hasselbackan perunoita

Kypsennä porsaan pihvifileetä ensin 250 asteisessa uunissa 15 minuuttia. Tämän jälkeen pudota uunin lämpö 150 asteeseen ja jatka kypsentämistä noin 30 minu...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Possua siiderikastikeessa

Ruskista paisti kevyesti voissa paistinpannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita paisti kuumaan uuniin (yli 250 asteeseen) uunivuoassa siiderin ja kerman kanssa. Kypsennä noin 15 minuuttia...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Possuruukku taikinakannella

Valmista taikina: Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola, sokeri ja hienoksi leikattu rosmariini. Alusta taikina hyvin. Lisää loppuvaiheessa öljy ja anna taikinan koh...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Nakkispagettivuoka

Paloittele nakit ja tomaatit ja keitä spagetti. Asettele voideltuun uunivuokaan kerroksittain paloitellut nakit ja tomaatit sekä keitetty spagetti ja juustoraaste. Sekoita maitoon kana...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Kääretorttu jauhelihasta

Taikina: Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, suola, ruokaöljy, sokeri ja jauhot. Nostata taikina tavallisen pullataikinan tapaan lämpimäss...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Lihamakaronilaatikko

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Keitä makaronit lihaliemikuutiolla maustetussa vedessä pussin ohjeen mukaan.   Paista sillä aikaa jauheliha ja mausta se suolalla ja maustepi...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsaan pihvifileetä ja kermaisia kasviksia

Kypsennä porsaan pihvifileitä 250-asteisessa uunissa 15 minuuttia, pudota lämpö 150 asteeseen ja jatka kypsentämistä noin 30 minuuttia, kunnes sisälämpötil...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsaanleikkeet hapankaalipedillä

Levitä hapankaali voideltuun uunivuokaan. Ruskista pekonikuutiot, kuoritut ja paloitellut porkkanat ja sipuli sekä puristetut valkosipulinkynnet. Kaada seos hapankaalipedille ja mausta mus...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Täytetty porsaanfileerulla

Leikkaa filee ohueksi levyksi varovasti viilu kerrallaan niin että se pysyy yhtenä kappaleena. Levitä sinappia ja mausta pippureilla ja suolalla. Levitä tämän jälkee...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara
Reseptit 1 - 30 / 103