Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Pekonihampurilaiset” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Reseptipankki

Reseptit 1 - 30 / 163

 

Hakusi tuotti seuraavanlaisia tuloksia...

Savustettu possunfilee

Valitse uunivuoka, joka mahtuu savustuspussin sisään. Ruskista huoneenlämpöinen filee nopeasti kuumalla paistinpannulla ja nosta uunivuokaan. Kuori ja lohko sipulit ja leikkaa mu...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Hapanimelä possupata lukijaresepti

Kuori ja suikaloi porkkana. Kuori ja siivuta sipuli. Ruskista porsaansuikaleet öljyssä paistinpannulla. Lado ruskistettu liha, porkkanasuikaleet, sipuli, ananaspalat liemineen, chiliketsup...

Valmistusaika 120- min
henkilomaara

Maukas possupata lukijaresepti

Leikkaa porsaanfilee n. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja leivitä maustetuissa vehnäjauhoissa. Paloittele makkarat. Ruskista ensin makkarat ja sitten lihapalat. Paloittele paprikat. Latita kai...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Possu kohtaa oluen lukijaresepti

Suikaloi possu ja paista pannussa parissa erässä sipulisilpun kanssa. Laita ruskistetut lihat pataan, lisää mausteet ja vehnäjauho ja sekoita. Lisää loput aineet ja ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Afrikkalainen possupata

Kuutioi kinkku ja ruskista se pannulla voi-öljyseoksessa. Lisää joukkoon curry, hienonnettu valkosipulikynsi, raastettu inkivääri ja harissatahna tai tuoretta chiliä. K...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Sienestäjän possukastike

Puhdista ja pilko kantarellit. Nosta ne kuumalle pannulle ja haihduta niistä neste pois. Lisää pannulle pilkottu pekoni. Sekoittele, kunnes pekoni hieman paahtuu. Lorauta sekaan öl...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Rosmariininoisetit siiderikastikkeella

Nosta filee huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista ja poista siitä mahdolliset kalvot. Leikkaa liha noin 1,5 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja painele niitä kevyes...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Tirripaisti

Käristä kylkiviipaleet kuumalla pannulla rapeiksi ilman lisärasvaa kolmessa erässä. Nosta käristetyt lihat kattilaan mutta valuta ylimääräinen rasva pois. ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Salvia-possukääröt

Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja nuiji ne pakastepussin sisällä ohuiksi. Sipaise jokaiselle viipaleelle sinappia ja mausta suolalla sekä rouhitulla mustapippurilla. Aseta pä...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Thaimaalainen nuudelisalaatti

Ruskista possunfilee ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Anna kypsyä 150-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpötila näyttää 72 celsiusastetta. Käär...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Possutonnato

Huuhtele paisti kylmällä vedellä ja nosta kattilaan kylmään veteen. Käännä levy lämpenemään. Kun vesi alkaa kiehua, kuori pinnalta vaahtoa niin...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Possuvindaloo

Sekoita ensin mausteseos: Murskaa korianterin- ja sinapinsiemenet morttelissa. Sekoita joukkoon muut kuivat mausteet. Hienonna veitsellä chili, valkosipulinkynnet ja inkivääri. Sekoit...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Pistou-possukeitto

Valmista ensin pistou-tahna: Hienonna basilikat tehosekoittimessa karkeaksi ja lisää joukkoon parmesaani sekä kuorittu ja paloiteltu valkosipulinkynsi. Anna koneen käydä vie...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Arjen inkivääripossu

Nosta lihat huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista. Ruskista suikaleet kuumalla pannulla öljyssä. Kuori ja suikaloi punasipuli sekä murskaa valkosipulinkynsi. Lis...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Colamarinoidut possuvartaat

Poista fileestä ylimääräiset kalvot veitsellä viiltäen. Paloittele filee reiluiksi kuutioiksi, ensin leikaten noin 3 sentin viipaleiksi. Sekoita marinadin ainekset keske...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Helppo voileipäkakku

Huom! Ohjeessa on kolme erilaista täytevaihtoehtoa, joista voit valita mieleisesi. Annokset riittävät yhden kakun täytteeksi. Voit myös käyttää kakun täytt...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

BBQ-ribsit

Paloittele liha muutamaan osaan tai annospaloihin ja keitä suola-mausteliemessä noin tunnin ajan. Valmista kastike. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota öljyssä ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Grillattua possua hunaja-soijakastikkeella ravintola Farangin tyyliin

Hauduta lihapala grillaamista edeltävänä päivänä. Yhdistä haudutusliemen ainekset kattilassa ja kiehauta. Lisää lihapala joukkoon ja anna lihan hautua mie...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Kaksoismarinoitua possunfileetä

Sekoita ykkösmarinadin ainekset keskenään ja nosta filee marinoitumaan yön yli. Kääntele fileetä muutaman kerran maustumisen aikana. Nosta filee noin tuntia ennen k...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Possun sisäpaisti ja mausteiset uunijuurekset

Kuori ja pilko juurekset ja sipulit karkeiksi paloiksi. Ruskista ne pannulla öljyssä ja lisää mukaan kuivatut hedelmät sekä kaikki mausteet. Lisää mukaan my...

Valmistusaika 120- min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Paahdettua porsaan sisäfileetä ja sinappikermakastiketta

Aloita halkaisemalla perunat ja mausta ne suolalla sekä pippurilla. Voitele perunat öljyllä ja paahda 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Paista huoneenlämpöiseen possun...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Uudenvuoden kiusaus lukijaresepti

Valmista peruna-sipulisekoituksesta ja pieneksi kuutioidusta kinkusta kiusaus. Lado vuoroteleen peruna-sipulisekoitusta ja kinkkukuutioita uunivuokaan. Mausta valkosipulilla mieltymysten mukaan. Laita...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Nassepastaa lukijaresepti

Kinkkusilppu kattilaan esim purjorenkaiden kera, sekaan ruokakerma ja mausteet (varovasti sen suolan kanssa!ei välttämättä tarvitse lisätä) Anna hautua miedolla lämm...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Kinkkuaamiainen lukijaresepti

Paista ohuita kinkkuviipaleita ja kananmunia hetki teflonpannulla. Nauti aamiaiseksi leivän ja teen kanssa....

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Iltapalanen lukijaresepti

Pilkotaan kinkku ja valkosipulin kynnet, Leikataan ruisleivästä( saa olla paripäivää vanhaakin) sopivia paloja. Itse pidän pitkistä soiroista. Sulata voi paistin pannussa ja laita leivät ja va...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

KINKKUKASVISSALAATTI lukijaresepti

KUUTIO KINKKUPALAT,LAITA NE KULHOON,LISÄÄ JOUKKOON KESÄPÖYTÄ KASVIKSET.SEKOITA AINEET KESKENÄÄN. TARJOA SALAATTI VÄLIPALAKSI,MAIDON JA RUISLEIVÄN KANSSA. ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Kinkkusipatti lukijaresepti

Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulisilppua muutama minuutti. Lisää kuutioitu kinkku ja paprika. Lisää 4 dl maitoa, kuumenna kiehuvaksi. Sekoita vehnäjauhot desiin maitoa, kaada no...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Lihakeitto lukijaresepti

Pilko perunat ja laita runsaaseen veteen kypsymään. Jos käytät tuoreita juureksia, pilko ja laita samaan aikaan perunoiden kanssa, jos käytät keittojuures-pusseja, laita hieman myöhemmin. Yrit...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Kinkku-perunapaistos lukijaresepti

Sekoita mausteet kermaan. Laita vuokaan kerroksittain perunasuikaleita, kinkkua ja aurajuustoa. Kaada lopuksi päälle kerma. Kypsennä 175-200 asteessa n. 45-60 min. Tarjoile raikkaan salaatin kanssa...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Karjalanpaisti provencelaisittain lukijaresepti

Anna hautua uunissa miedossa lämmössä (n.2 tuntia 110°C) mitä matalampi lämpötila ja pidempi uunissa oloaika, sen parempi liha. Porkkanat voi vaikka hiukan esikeitt...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaara
Reseptit 1 - 30 / 163