Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Tortillakääröt ” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Reseptipankki

Reseptit 1 - 30 / 68

 

Hakusi tuotti seuraavanlaisia tuloksia...

Omenainen possun sisäfilee lukijaresepti

Hiero suola ja mustapippuri fileen pintaan. Ruskista filee oliiviöljyssä nopeasti pannulla ja nosta uunipataan. Valmista lihaliemi ja lisää siihen omenamehu. Kaada liemi uunip...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Grillattua possua hunaja-soijakastikkeella ravintola Farangin tyyliin

Hauduta lihapala grillaamista edeltävänä päivänä. Yhdistä haudutusliemen ainekset kattilassa ja kiehauta. Lisää lihapala joukkoon ja anna lihan hautua mie...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Kaksoismarinoitua possunfileetä

Sekoita ykkösmarinadin ainekset keskenään ja nosta filee marinoitumaan yön yli. Kääntele fileetä muutaman kerran maustumisen aikana. Nosta filee noin tuntia ennen k...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Sienirisotto ja possun sisäfileepihvit

Silppua sipuli ja viipaloi sienet. Kuumenna oliiviöljy kattilassa tai korkeareunaisella pannulla. Lisää sipuli sekä sienet pannulle ja kuullota. Lisää riisi sipulin ja ...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Possun sisäpaisti ja mausteiset uunijuurekset

Kuori ja pilko juurekset ja sipulit karkeiksi paloiksi. Ruskista ne pannulla öljyssä ja lisää mukaan kuivatut hedelmät sekä kaikki mausteet. Lisää mukaan my...

Valmistusaika 120- min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Paahdettua porsaan sisäfileetä ja sinappikermakastiketta

Aloita halkaisemalla perunat ja mausta ne suolalla sekä pippurilla. Voitele perunat öljyllä ja paahda 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Paista huoneenlämpöiseen possun...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Kinkkupaprika sarvet lukijaresepti

Nypi rasva ja vehnäjauhot kulhossa murumaiseksi seokseksi. Lisää nopeasti maito johon on liotettu hiiva sekä suola. Sekoita ja muotoile kahdeksi palloksi. Kaulitse pyöreä...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

MUMMON HERNEKEITTO lukijaresepti

KINKUNPOTKA JA LUUT ISOON KATTILAAN. KATTILAAN VETTÄ NIIN PALJON ETTÄ POTKA JA LUUT PEITTYVÄT VEDEN ALLE. KEITETÄÄN N.30MIN HILJALLEEN PORISTEN KANNEN ALLA. TARVITTAESSA KUORITAAN LIEMESTÄ VA...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Loppiais-varras lukijaresepti

Tehdään kinkusta, kuten myös perunasta ja muista joululta jääneistä ruoista kuutioita ja laitetaan ne vartaaseen. Koska raaka-aineet ovat kypsiä, riittää nopea lämmitys uunissa, grillissä t...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Quiche Lorraine (Ranskalainen kinkkupiiras) lukijaresepti

1. Nypi huoneenlämmössä pehmennyt voi ja jauhot keskenään. 2. Lisää kylmä vesi sekä suola ja sekoita taikina tasaiseksi. 3. Voitele pyöreän uunivuoan pohja (halkaisija noin 27 cm) ja levi...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara

Kinkku-kasvispiirakka lukijaresepti

Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään. Nypi margariini kuiviin aineisiin ja lisää vesi. Sekoita. Painele taikina piirakkavuokaan ja esikypsytä 5-10 minuuttia 200 asteessa. Valmistele täytteen...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaara

Possupihvit uunissa lukijaresepti

Leikataan file pihveiksi nuijitaan ne. Ladotaan vieriviereen voidelulle uunipellille kaadetaan marinaadi päälle huuhdellaan vielä pullo ja kaadetaan joukkoon ja ei kun uuniin noin 20 ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Karjalanpaisti provencelaisittain lukijaresepti

Anna hautua uunissa miedossa lämmössä (n.2 tuntia 110°C) mitä matalampi lämpötila ja pidempi uunissa oloaika, sen parempi liha. Porkkanat voi vaikka hiukan esikeitt...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaara

Porsaan sisäfilettä kermaisessa herkkusienikastikkeessa lukijaresepti

Poista sisäfileestä kalvot ja leikkaan file reilun sentin levyisiksi siivuiksi. Nuiji siivuja kevyesti ohuemmiksi. Paista siivut pannulla pienissä erissä molemmin puolin niin, et...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Rakastunut possu lukijaresepti

Parhaimman kyseisestä reseptistä saa odottelemalla muutaman tunnin ylimääräistä. Tämä on todella helppo eli missään vaiheessa ei pysty tekemä...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Mureke juurespedillä lukijaresepti

Sekoita kaikki murekkeen ainekset, tasaiseksi massaksi. Laita massa jääkaappiin vetäytymään juuresten käsittelyn ajaksi. Laita uuni lämpenemään n.200C....

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

kinkkukuorr.possunpihvi lukijaresepti

Nuiji leikkeitä heiman isommiksi, käytä niitä jauhoissa ja paista kauniin ruskeiksi. Laita isohkoon vuokaan siten, etteivät ole toistansa päällä. Tee kastike ...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaara

Sinkkukinkku

Poista porsaan ulkofileepala vakuumipakkauksesta. Kypsennä pala samaan tapaan kuin muutkin joulukinkut: aseta liha uunin ritilälle ja laita sen alle uunipannu, johon lihasta valuva neste p...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Porsaan sisäfileepihvit paahdettujen punajuurien kera

Keitä punajuuret kypsiksi, kuori ja lohko ne. Lorauta öljyä uunipannulle ja kaada punajuuret siihen. Ripottele kaprikset ja hienonnettu salvia lohkojen päälle ja mausta koko...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaara

Hedelmäkastike joulukinkulle

Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja kiehauta. Tarkista maku. ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Nopea sienikastike joulukinkulle

Sekoita kaikki ainekset keskenään kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kastike kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Karpalokastike joulukinkulle

Hienonna punasipuli ja paloittele tomaatit. Mittaa vesi kattilaan. Lisää joukkoon sipuli, tomaatit, punaviini sekä lihaliemikuutiot ja keitä hiljalleen 30 minuuttia. Siivilö...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaara

Leikkeletapakset

Viipaloi hunajameloni ja levitä leikkuulaudalle kinkkuleikkeet. Lado toisten päälle viipale emmental-juustoa ja vihreä oliivi. Laita toisten kinkkuleikkeiden päälle vii...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaara

Täytettyä porsaan sisäfileetä ja tomaatti-basilikarisottoa

Paista fileen pinta voissa kauniin ruskeaksi. Levitä parmankinkkusiivut leikkuulaudalle. Leikkaa filee pitkittäissuunnassa auki niin, että se aukeaa kirjan tapaan, ja nosta kinkkusiiv...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Grillattu possun leike rosépippuri-tuorejuustokastikkeella

Grillaa porsaan fileetä hyvällä hiilloksella n. 3–4 minuuttia per puoli. Kääntele ja voitele fileetä marinadilla grillauksen ohella. Viipaloi valmis filee ja tarj...

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaara

Makaroni-kinkkusalaatti

Keitä makaronit runsaassa vedessä. Jäähdytä valmiit makaronit kylmässä vedessä siivilässä ja valuta vesi pois. Valmista kastike tilavassa kulhossa. ...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Lämmin kinkkusalaatti

Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Suikaloi kinkku ja paprika. Kiehauta pannussa salaatinkastikkeessa pariisinperunat tai perunapallot ja sekoita joukkoon purjo-, paprika- ja kinkkusuikaleet. Anna...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Kinkkusalaatti

Viipaloi tomaatit ja purjo sekä kuutioi ananas ja palvikinkku. Pese salaatit ja revi sopiviksi suupaloiksi. Sekoita kaikki salaattiainekset keskenään. Kuori valkosipulinkynnet ja puri...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara

Kinkku-fetapiiras

Nypi pehmeä rasva ja vehnäjauhot keskenään. Lisää kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele jauhotetuin käsin taikina voideltuun vuokaan. Siirrä viile...

Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara

Kinkku-ananassalaatti

Kuutioi kinkku ja kuorittu omena. Halkaise ananas pituussuunnassa ja koverra hedelmäliha irti. Leikkaa puumainen ydin pois ja kuutioi hedelmäliha. Hienonna ruohosipuli ja sekoita kaikki ke...

Valmistusaika 0-30 min
henkilomaarahenkilomaara
Reseptit 1 - 30 / 68