Omenainen possun sisäfilee lukijaresepti
Hiero suola ja mustapippuri fileen pintaan. Ruskista filee oliiviöljyssä nopeasti pannulla ja nosta uunipataan. Valmista lihaliemi ja lisää siihen omenamehu. Kaada liemi uunip...
Reseptiltä “Tortillakääröt ” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!
kokeile reseptiä
Yhdistetty syöte
Uusimmat reseptit
Ammattilaisten vinkit
Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.
Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella
Hiero suola ja mustapippuri fileen pintaan. Ruskista filee oliiviöljyssä nopeasti pannulla ja nosta uunipataan. Valmista lihaliemi ja lisää siihen omenamehu. Kaada liemi uunip...

30-60 min

Hauduta lihapala grillaamista edeltävänä päivänä. Yhdistä haudutusliemen ainekset kattilassa ja kiehauta. Lisää lihapala joukkoon ja anna lihan hautua mie...



60-120 min


Sekoita ykkösmarinadin ainekset keskenään ja nosta filee marinoitumaan yön yli. Kääntele fileetä muutaman kerran maustumisen aikana. Nosta filee noin tuntia ennen k...


30-60 min

Silppua sipuli ja viipaloi sienet. Kuumenna oliiviöljy kattilassa tai korkeareunaisella pannulla. Lisää sipuli sekä sienet pannulle ja kuullota. Lisää riisi sipulin ja ...


30-60 min

Kuori ja pilko juurekset ja sipulit karkeiksi paloiksi. Ruskista ne pannulla öljyssä ja lisää mukaan kuivatut hedelmät sekä kaikki mausteet. Lisää mukaan my...


120- min


Aloita halkaisemalla perunat ja mausta ne suolalla sekä pippurilla. Voitele perunat öljyllä ja paahda 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Paista huoneenlämpöiseen possun...

30-60 min

Nypi rasva ja vehnäjauhot kulhossa murumaiseksi seokseksi. Lisää nopeasti maito johon on liotettu hiiva sekä suola. Sekoita ja muotoile kahdeksi palloksi. Kaulitse pyöreä...

0-30 min
KINKUNPOTKA JA LUUT ISOON KATTILAAN. KATTILAAN VETTÄ NIIN PALJON ETTÄ POTKA JA LUUT PEITTYVÄT VEDEN ALLE. KEITETÄÄN N.30MIN HILJALLEEN PORISTEN KANNEN ALLA. TARVITTAESSA KUORITAAN LIEMESTÄ VA...

0-30 min
Tehdään kinkusta, kuten myös perunasta ja muista joululta jääneistä ruoista kuutioita ja laitetaan ne vartaaseen. Koska raaka-aineet ovat kypsiä, riittää nopea lämmitys uunissa, grillissä t...

0-30 min
1. Nypi huoneenlämmössä pehmennyt voi ja jauhot keskenään. 2. Lisää kylmä vesi sekä suola ja sekoita taikina tasaiseksi. 3. Voitele pyöreän uunivuoan pohja (halkaisija noin 27 cm) ja levi...

30-60 min


Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään. Nypi margariini kuiviin aineisiin ja lisää vesi. Sekoita. Painele taikina piirakkavuokaan ja esikypsytä 5-10 minuuttia 200 asteessa. Valmistele täytteen...

30-60 min
Leikataan file pihveiksi nuijitaan ne. Ladotaan vieriviereen voidelulle uunipellille kaadetaan marinaadi päälle huuhdellaan vielä pullo ja kaadetaan joukkoon ja ei kun uuniin noin 20 ...

0-30 min
Anna hautua uunissa miedossa lämmössä (n.2 tuntia 110°C) mitä matalampi lämpötila ja pidempi uunissa oloaika, sen parempi liha. Porkkanat voi vaikka hiukan esikeitt...

60-120 min
Poista sisäfileestä kalvot ja leikkaan file reilun sentin levyisiksi siivuiksi. Nuiji siivuja kevyesti ohuemmiksi. Paista siivut pannulla pienissä erissä molemmin puolin niin, et...

0-30 min

Parhaimman kyseisestä reseptistä saa odottelemalla muutaman tunnin ylimääräistä. Tämä on todella helppo eli missään vaiheessa ei pysty tekemä...

0-30 min

Sekoita kaikki murekkeen ainekset, tasaiseksi massaksi. Laita massa jääkaappiin vetäytymään juuresten käsittelyn ajaksi. Laita uuni lämpenemään n.200C....

60-120 min

Nuiji leikkeitä heiman isommiksi, käytä niitä jauhoissa ja paista kauniin ruskeiksi. Laita isohkoon vuokaan siten, etteivät ole toistansa päällä. Tee kastike ...

30-60 min
Poista porsaan ulkofileepala vakuumipakkauksesta. Kypsennä pala samaan tapaan kuin muutkin joulukinkut: aseta liha uunin ritilälle ja laita sen alle uunipannu, johon lihasta valuva neste p...

60-120 min

Keitä punajuuret kypsiksi, kuori ja lohko ne. Lorauta öljyä uunipannulle ja kaada punajuuret siihen. Ripottele kaprikset ja hienonnettu salvia lohkojen päälle ja mausta koko...


30-60 min
Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja kiehauta. Tarkista maku. ...

0-30 min
Sekoita kaikki ainekset keskenään kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kastike kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. ...

0-30 min
Hienonna punasipuli ja paloittele tomaatit. Mittaa vesi kattilaan. Lisää joukkoon sipuli, tomaatit, punaviini sekä lihaliemikuutiot ja keitä hiljalleen 30 minuuttia. Siivilö...


30-60 min
Viipaloi hunajameloni ja levitä leikkuulaudalle kinkkuleikkeet. Lado toisten päälle viipale emmental-juustoa ja vihreä oliivi. Laita toisten kinkkuleikkeiden päälle vii...

0-30 min
Paista fileen pinta voissa kauniin ruskeaksi. Levitä parmankinkkusiivut leikkuulaudalle. Leikkaa filee pitkittäissuunnassa auki niin, että se aukeaa kirjan tapaan, ja nosta kinkkusiiv...



60-120 min

Grillaa porsaan fileetä hyvällä hiilloksella n. 3–4 minuuttia per puoli. Kääntele ja voitele fileetä marinadilla grillauksen ohella. Viipaloi valmis filee ja tarj...



30-60 min
Keitä makaronit runsaassa vedessä. Jäähdytä valmiit makaronit kylmässä vedessä siivilässä ja valuta vesi pois. Valmista kastike tilavassa kulhossa. ...

0-30 min

Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Suikaloi kinkku ja paprika. Kiehauta pannussa salaatinkastikkeessa pariisinperunat tai perunapallot ja sekoita joukkoon purjo-, paprika- ja kinkkusuikaleet. Anna...


0-30 min

Viipaloi tomaatit ja purjo sekä kuutioi ananas ja palvikinkku. Pese salaatit ja revi sopiviksi suupaloiksi. Sekoita kaikki salaattiainekset keskenään. Kuori valkosipulinkynnet ja puri...


0-30 min

Nypi pehmeä rasva ja vehnäjauhot keskenään. Lisää kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele jauhotetuin käsin taikina voideltuun vuokaan. Siirrä viile...


60-120 min

Kuutioi kinkku ja kuorittu omena. Halkaise ananas pituussuunnassa ja koverra hedelmäliha irti. Leikkaa puumainen ydin pois ja kuutioi hedelmäliha. Hienonna ruohosipuli ja sekoita kaikki ke...


0-30 min

pääruoka uunissa padassa lisuke kasvikset paistamalla pihvi arkeen nopea kastike peruna ajan kanssa pannulla laktoositon kyljys joulu joulukinkku kinkku etninen pasta kevyt perinteinen leike voileipä salaatti riisi keittämällä grillaamalla marinoitu jauheliha juhlaan välipala nakki meetvursti makkara pekoni valkosipuli kotimainen marinoimaton keitto mausteinen varras taco meksikolainen pannussa maustettu vihannekset isänpäivä itsenäisyyspäivä gluteeniton juhannus vähälaktoosinen pikkujoulu pääsiäinen joulukiire uusivuosi joululahjavalvojaiset paprika lihapulla taikina savustus savustettu savustaminen filee aasialainen pyörykkä nuudelit